7月23日，衡阳县食药工质局在岘山乡檀山马路市场开展白板肉突击检查，将未经检疫的白板肉清除出市场，以维护群众的食品安全，整肃肉类市场经营秩序。
檀山马路市场肉类经营户有十户左右，其中售卖未取得检疫证明的白板肉的商户有四户。
在执法检查过程中，县食药工质局工作人员发现，这些售卖白板肉的商户都为初次售卖，且售卖的猪肉都不多。工作人员要求他们将正在售卖的白板肉下架，并对他们进行了劝诫和教育。
同时，工作人员还向老百姓讲解白板肉可能存在的危害，未经过检疫的猪肉流入市场，如果携带病菌极容易引起群体性的病害，呼吁群众还是要购买经过检疫的正规肉食。
白板肉，就是指未经检验检疫，私自屠宰后进行销售的生猪肉，其安全隐患较大，属于政府有关部门重点取缔的对象。
经常购买猪肉的消费者或许会对猪肉上面的蓝色印章有些印象，但大部分人其实并不知道这些印章的具体含义。这个印章是肉类的检疫标识，是检疫部门盖在猪肉上用以判别其安全程度的印章。
加盖动物检疫验讫的印章表示该肉适于食用；
加盖圆形的猪肉就证明是合格的猪肉，上面还有检疫的时间和地点。
加盖×形带“销毁”字样的印章则表示该肉禁止出售及食用。
加盖三角形形状的章表示猪肉要规定的时间内经过高温处理后才能出售。
加盖椭圆形的章表示猪肉是用来提炼工业用油的。
加盖长方形的章表示猪肉不能用于直接出售或是食用，需要炼制成油。
据了解，病死猪肉中的有毒有害物质可通过消化道传播、接触传播、经节肢动物传播等方式进入人体，人体会因此而感染链球菌病、旋毛虫病等病症。
同时，引起猪发病死亡的人畜共患病如大肠杆菌病、猪日本脑炎、猪流感、炭疽、沙门氏菌病、布鲁氏菌病、破伤风、葡萄球菌病、结核病、李氏杆菌病、钩端螺旋体病、血吸虫病、囊虫病、弓型虫病等也会通过不同途径进入人体，会对人体健康带来巨大威胁。
因此，建议大家一定要去正规超市购买经过检疫的猪肉。
来源：衡阳县电视台见习编辑：张声翱责编：敖文景
▓版权声明如涉及版权问题，请与我们联系予以删除
转载请注明地址:http://www.lasawanbao.com/bbfz/13364.html
