作家：陈青延
作者简介：陈青延，曾用笔名驰远，一九六一年九月出生，湖南省南县人，湖南省作家协会会员，中国散文家协会会员，湖南省劳动模范，湖南省南县广播电视台副科级干部，一九八三年开始发表文学作品，作品散见于《作家报》、《西南作家》、《中国社区报》、《中国散文家》、《天津日报》、《湖南日报》、《湖南文学》、《新湘评论》、《新农村》、《文学少年》、《小溪流》、《江淮时报》、《重庆晚报》、《光明日报》、《湖南工人报》、《湖南经济报》、《三湘风纪》、《驾驶园》、《湖南税务报》、《金鹰报》、《拉萨晚报》、《新闻与写作》、《湖南妇女报》、《湖南价格报》、《中国乡土文学》、《中国文学》《每日新报》等报刊，出版过《林中空地》、《真情依旧》等小说、散文集。
人生如同煮面条
近来，我没有去外面早餐店吃早餐了，每天早晨都是自己呆在家里，自己动手下面，自做早餐。下面是一种讲究火候的营生。如同做人一样，既要有标准，又要有底线。起先几天，我没有掌握下面的要领，烧了开水，放进面条，因急着吃了要去赶班，火功没到，捞出来吃，就觉得夹生。久煮一阵子吧，把握不好，又会煮烂糊汤。老婆曾在外面开过早餐馆，是一个下面的行家里手。她说，下面要把握火候、底线，包括调味时放盐、撒香料的标准。只要掌握好了这些，面条就会下得好吃，成为早餐生活的佳品。在现实生活中，做人也是如此。你如果没有做人的标准、原则和底线，办事的时候，不掌握一定的火候，就会出问题。你太善良，容易被人欺负；你太凶狠，人家就不会沾你的边；你太好说话又大气，人家就会得寸进尺；你太过小气又斤斤计较，人家就不会与你往来；你太过无情，人家就会在你背后戳脊梁；你太过念情，人家就容易利用你；你做人太呆板，工作就很难开展；你做人太灵活，就容易和稀泥，工作就会庸庸碌碌……我总觉得，人生如同下面，只有把握好火候标准和底线，才不会夹生和糊汤。
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