近日，细菌界有一凶手又出来搞事：
为这位不幸的准妈妈感到痛心，
没错，这凶手就是号称“冰箱杀手”的——
单核细胞增生李斯特氏菌
（简称单增李斯特氏菌）
它主要通过污染食物来使人得病，是致命的食源性病原体之一。冰箱是它的温床，0℃—45℃都能生存，在冰箱的冷藏温度4~6℃下仍可以大量生长繁殖，也就是说食物在冰箱内冷藏也无法将单增李斯特氏菌置于死地。但是它！怕！热！一般经60℃10分钟可被杀死。
什么是食源性疾病?食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性。
食源性疾病分为哪几类1、食物中毒：指食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病;
2、与食物有关的变态反应性疾病;
3、经食品感染的肠道传染病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫)、寄生虫病(旋毛虫病)等;
4、因二次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病。
在日常生活中，做到：①
尽量不吃冷藏的即食食物，尤其是冷藏多天的食物，特别是孕妇、老人等免疫力较差者；
②
尽量避免生吃肉类、蔬菜，生吃瓜果应彻底洗净并擦干或削皮；
③
不吃未经消毒的牛奶或奶制品；
④
冰箱取出或吃剩的食物要经过彻底加热再食用，温度必须达到70℃且持续两分钟以上；
⑤
食物要生熟食分开，避免在冰箱内长时间存放食物；
⑥
吃之前先查看包装是否完好，标签上的食用日期是否已经过期，尤其是保质期较长的冷藏即食食物。
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