北京哪里有专业治疗白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者宗兆洋
“过年赶集，赶集过年。”这句话，老人们常说。
农历腊月二十六，年关将至，在腊月的最后这几天，大家都开始为准备过年的事忙碌着，大集愈发热闹起来。虽然现在超市物品应有尽有，但是每每到了年集，十里八乡的人们总会不约而同的又聚在一起。在齐河县城东边的齐齐发大集上，人们三五成群，按照购买计划东奔西跑。置身于热闹的集市，被包裹在一阵阵吆喝声中，喜气洋洋的脸上，看到的是最踏实的烟火气。
春联
“逢一遇六”赶大集，是齐河县约定俗成的规矩，农历日期末尾数字为“一”或“六”，便是集市日。2月7日是农历腊月二十六，末尾逢“六”，又临春节，故被称为“赶年集”。
对于刘大爷来说，赶年集的“仪式感”便是买上几幅寓意吉祥的春联，这是他今天的第一桩大事。“过年了，春联、灯笼、‘福’字都不能少，这都贴上才算是过年。”刘大爷告诉记者，过年不仅仅在于吃喝，在过去物质匮乏的年代，一副春联、一张“福”字便能传递浓浓的年味。
位于县城东边，原在齐齐发市场的集市，被迁到东边两里地的社区附近。集市并不大，交叉的两条街，两百多家摊位，逢上年，热闹的集市更显的喜气洋洋。上午8时许，一进集市，门口就是售卖春联的摊位。
“多少钱？”“五块钱一张，大幅的八块钱。”有人询问价格，卖春联摊主高声回道，手里没停下，仍忙着整理货物。喜庆的对联、烫金的福字、红艳的灯笼，人们总能在摊子上找到称心如意的“年节装扮”。
在当地县城的阳光路上，大海家的对联店已经开了十三年了，店址几经变迁，但每年购买对联的人群里总能见到熟悉的面孔。“最开始是晏城集上摆地摊，后来才盘了个小铺面，最后搬到了这条街上。”大海说，对联比起其他年货价格虽然不贵，却是家家户户的年货必备品。
“十几年前卖的春联都是提前找写家预定好，都是一个个的写出来的，后来就有了印刷品。”大海告诉记者，现在手写的春联价格比较贵，几十元到上百元都有，印刷品则比较便宜，“年轻人大多会选择印刷品，一些讲究的老人则会提前‘定制’手写的春联。”
“绞馅”
在当地人看来，赶年集、办年货既是置办祭奠先祖、除旧迎新、庆喜纳福所需之物，更承载着人们对年的期待与理解。
挑完春联，带上“福”字，接下来就是在集市上“绞馅”。过年最不可缺少的食物就是饺子，在年集上购买蔬菜、肉类等，很多人都是凑成美味的饺子馅，当地人称为”绞馅“，韭菜猪肉、胡萝卜羊肉、白萝卜牛肉……每家有不同的嗜好，也都有自家的调饺子馅小秘方。
饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托人们对新的一年的美好期盼。
“集上的韭菜新鲜呀，今天主要来买韭菜的。”昨天刚从青岛回到家的小刘，9点多就陪着母亲来赶集了，小刘最爱吃韭菜馅的水饺，家里年年都要包。
小刘23岁，在青岛一家科技公司工作，今年刚工作。往年从不赶集的他，这次回家却想着跟着母亲上街赶集。“今年工作挣钱了，赶集我来买单。”小刘手挎着家里的布袋包，笑着说。
“新鲜的羊肉便宜卖，大家来挑。”在一家规模较大的羊肉摊前，有一张木桌，上面摆着几个大盆儿，里面盛着羊肉、羊蹄等。几分钟的工夫，就有好几拨儿人提着大包小袋的满载而归。在这摊子上，小刘和母亲也切了十斤羊肉。
摊主告诉记者，自己一趟集差不多能卖掉两只整羊，腊月二十八前后卖得更多。
“零嘴”
现在乡镇的集市也有流动的管理员，相对于过去的杂乱无章，现在商贩摆摊有序。卖菜的摊位沿街道边缘一字摆开。到了10点多，街面到了最热闹的时候，从街口望去，来赶集的年轻人并不多，小孩也少，但售卖甜食零嘴的摊位却有十几家。
过年人们总习惯提前采买“零嘴”——柿饼代表事事如意，枣代表吉祥如意，花生表示长寿纳福，蜜饯表示生活甜蜜……家家大餐不可能顿顿吃完，年节里摆在桌子上“零嘴”倒是一直不断。
集市东头卖“鸡蛋糕”摊位前，人流不断。摊主是小两口，忙的转个不停。
刘大爷手里提着空布袋，径直来到摊子前，在试吃了小半个后，他随即买了五斤。装到袋子里，又紧了紧拽绳，他是买给就要回家的小孙子吃的。“去年买过一次，小孙子一口气吃了三个，明天就回来了，我今天先来买下。”
话没说完，刘大爷又赶去了下一个“零嘴”摊子。
在当地，腊月二十六的年集代表着办年货的启幕，大街小巷里，各集市人头攒动，到处都是买年货的人。大小车辆挤满了集市道路行，浓浓的年味在这儿蔓延。
集市上的人摩肩接踵，在卖甜枣的摊子上，刘大爷碰见了隔壁村的老朋友，“年货办的怎么样了，肉割下没有，中午去我家吃吧？”
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索
转载请注明地址:http://www.lasawanbao.com/lswbjj/17619.html
