▲魔法阿嬷
每周1-2期「岛外大牌5折福利」持续更新
喜欢美食的你一定不要错过哦~
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集美学村，位于厦门集美半岛
由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生
于年始倾资创办
享誉海内外
典型闽南侨乡的建筑风格
融中西风格于一体
总建筑面积达三千余亩
拥有百余年历史的老街道
以及南薰楼、鳌园等著名景点
也铸就了一些有故事的新店老店
本期的
阿嬷就和大家一起走进
这个著名的侨乡-集美
来看看岛外同学的石鼓路日常美食
摄影Mr菜小虫
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1.阿娇扁食拌面第一站就来到了神秘的无招牌店「阿娇扁食拌面」，开店至今已经15年了，是一家温馨的姐妹店。走进集美菜市场顺着右手边楼梯走到出口，再右拐，「阿娇扁食拌面店」就位于母婴店旁。
因为没有招牌，索性以老板的名字来命名，而且又位于居民楼下，所以来这里就餐的食客大多是本地居民，但是据说常年没位置要拼桌。每天早晨，香气四溢的拌面搭配料多馅足的扁食，就是老集美人一天美好的开始。
听闻扁食的制作工序极其复杂，将鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，而皮的薄厚更要控制得当。果不其然，扁食皮薄肉嫩而且馅超足，而且个个size都超大！作为正餐来吃也是完全可以饱腹啊！
而热气腾腾的拌面淋上花生酱搭配特调的酱料，送入口中满是香浓的酱香和拌面的筋道。除了扁食拌面，店里秘制的削骨肉、猪肝...也是不能错过的美味！
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