欢乐的雪顿节已经过了大半，相信很多市民朋友都参加了各种不同的活动。有没有去尝一尝来自宝岛台湾的美食呢？自拉萨首届台湾民俗文化美食嘉年华8月30日在市群众文化体育中心露天广场举行以来，将一直延续至9月7日，赶紧行动吧。9月2日记者来到位于柳梧新区的市文化体育中心的时候，已经人满为患。进大门口左转，步行约米便看见数排蓝色摊位，蚵仔煎、大肠包小肠、五香肉卷、油炸冰激凌、铜锣烧、奶昔香蕉等,数十种台湾夜市中的风味小吃现做现卖，现场游人熙攘，人声鼎沸，还有凤梨酥、榴莲酥、牛轧糖等十几种台湾特色产品。琳琅满目，使人目不暇接。每个摊位上都有穿红色围裙的工作人员，热情地招呼着来往宾客，手脚麻利地切、炒、煎、炸、包，阵阵香气扑鼻，让记者忍不住食指大动。一起来看看究竟有哪些让人馋诞欲滴的美食吧！
大肠包小肠：名副其实满口香
端着一份五香肉松，记者继续往前走，一家写着大肠包小肠的摊位也很是火爆，记者忍不住挤进去一探究竟。这家摊位很特别，黑，白，红三色的香肠满满的摆放在五颜六色的小石子上，散发出诱人的香味，白色的香肠最大，红色，黑色的香肠略小，老板根据客人要求，夹出黑色或红色的小香肠，再将白色的大香肠用剪刀剪开，将小香肠夹在大香肠里面，再撒上辣萝卜，黄瓜，蒜沫，用包装纸紧紧的包好，一份大肠包小肠就做好啦。老板递给顾客，叮嘱着不要弄开包装纸，将调料撒出来。“你看我的这个招牌上面，”老板指给记者看招牌上的一排字，“台湾庙会网络小吃，评论第一！我的这个香肠很厉害吧！”
老板告诉记者，颜色不同的香肠，用料也是不同的，白色的是糯米肠，黑色的是墨鱼肠，红色的山猪肉肠，经过在石子上均匀受热的炭火烧烤，使香肠外皮微酥，内馅饱满，再在米肠和肉肠上都涂上酱料，色香味就都全啦。“我的香肠，调料，都是从台湾带来的，全都是台湾原产，很好吃，这两天我也卖的很好，大家喜欢吃，我做的也卖力嘛！”老板开心的递给记者一份糯米肠包山猪肉肠，记者一口咬下去，肉汁四溢，皮酥肉嫩，而且满口肉香，并没有油腻的感觉，满满的一大份吃下去，让人直呼过瘾。
五香肉松：风味十足好味道
刘森木，来自台湾高雄，他经营着一家五香肉松的摊位，客人不少，生意很不错。刘先生告诉记者，他在台湾的夜市做了十几年，在宝岛各大小夜市共有十几个摊位。“我在台湾很有名啦，很多媒体都有报道我，也经常被大陆邀请来做的。”刘先生很自豪，他说，这次受邀来拉萨，是他第一次走进西藏，他很期待，也很好奇。“我已经来了七天了，身体还好，没有太大的高原反应。第一次来拉萨，很开心，这个城市比我想象中要繁荣很多啦，而且还保留着传统特色，我很喜欢的。拉萨人民都很热情，对我都很照顾。这次来就是想边做边玩，希望将来有一天可以把我的摊位开到拉萨的夜市！”刘先生告诉记者。记者看到，刘先生的摊位上整齐的摆着一个个金黄色的肉卷，有客人来买，刘先生就用刀切成小段，放到纸碗里，最后浇上三种不同的调汁递给顾客。“所有的调味都是我从台湾带来，蔬菜和肉是从拉萨市场上选最好的买，外面这层卷是豆皮，里面包着洋葱，包菜，鸡肉，台湾香料，然后用油炸好捞出，沥在托盘里，有客人来买，就切开再浇上调汁就好了。其实我的五香肉卷有很多不同的肉馅和口味啦，但我大概了解了一下拉萨饮食，还是决定用鸡肉做馅，根据不同的地区，我要做不同的肉卷呀，这就是要靠会做生意啦！”
刘先生很得意，他说台湾人喜欢甜食，所以肉卷会有一点点甜，拉萨人口味重，还喜欢一点辣，所以这次他的调汁就选了泰式甜辣酱。刘先生说，“我的价格定的很公道，和在台湾卖的是一样啦，就是希望拉萨的人民可以吃的开心！”记者买了一份品尝，外面的豆皮炸的酥脆，内里的鸡肉香嫩，伴以五香调料，配上洋葱，包菜，实在外酥内嫩，风味十足。市民晋美买了一份，一尝大呼好吃，立刻又买了三份给家人。
牛轧糖：奶香甜甜留余味
除了使人饱腹的各种台湾夜市风味小吃外，此次美食嘉年华上还精选了不少台湾的特产伴手礼，小有名气的牛轧糖就在其中。记者走到一家摆满“恋尚宝岛牛轧糖”的摊位，老板正忙着整理货品。老板名叫郑国富，台湾高雄人。郑先生热情介绍，“我们的牛轧糖在台湾是很火的，夜市啊，各大超市啊，都在有售，还有游客们到了台湾，总要带一些回去。我们的牛轧糖都是纯牛奶做的，一岁以上的小孩子们都可以吃，不会长蛀牙的。”郑先生告诉记者，他们也是第一次来拉萨，主要看重交流投资，可以了解拉萨净土特色产品，也把台湾的好东西带来高原。“我很喜欢这里的西藏风情，这里的老百姓们都很热情，很单纯。总是在笑，来买我的东西时也一直在笑，在拉萨卖东西我很开心。如果以后有机会，一定还要再来。”郑先生说。
市民罗先生一口气买了十袋，“两年前去台湾游玩时尝过这种牛轧糖，口感甜而不腻，有淡淡的奶香，甜甜的一点都不粘牙。回拉萨后，就一直没有遇到，没想到今天在这个嘉年华上看见了，所以要多买一些，回去给家人吃。这样的活动真好，要多多办几次才好。”罗先生笑说。
白柚蔘：润喉养生美名扬
“来，来，来尝尝台湾特产的白柚蔘啦，尝一小块包你一天喉咙清爽！”同样来自台湾高雄的徐老板吆喝的很卖力，几十罐白柚蔘整齐的摞放在摊位上。徐先生说，“我们这个白柚蔘采用台湾秘制古法生产，是润喉养声的圣品，原材料全部精选台湾本土的大白柚，都以天然的中草药为原料，没有副作用的。喉咙痛，不舒服，口干，嗓音哑，说话不清楚，就取一小片含入口中，不要嚼，不要吞，含至完全渗透，一天两片就好，你的喉咙一定会舒舒服服啦！抽烟的人可以多含一点，这样嗓子就不会很干啦。”他说，高原的气候比较干燥，白柚蔘生津润喉，专治咽喉炎，很适合生活在高原的人，他对拉萨的市场很有信心，盼望将来可以将台湾的白柚蔘卖到高原来。
台湾观光夜市文化协会的相关负责人柯先生介绍，此次受邀参加台湾民俗文化美食嘉年华的小吃共有40家，这七天雪顿节展出过来，还会选出比较受欢迎的小吃，商品亮相藏博会。
据悉，台湾民俗文化美食嘉年华将持续至9月7日，届时广大市民和游客可前往柳梧新区拉萨市群众文化体育中心露天广场，尽情体验台湾民俗风情，品台湾美食。
记者：王静雯
编辑：何军
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