作家：陈青延
作者简介：陈青延，曾用笔名驰远，一九六一年九月出生，湖南省南县人，湖南省作家协会会员，中国散文家协会会员，湖南省劳动模范，湖南省南县广播电视台副科级干部，一九八三年开始发表文学作品，作品散见于《作家报》、《西南作家》、《中国社区报》、《中国散文家》、《天津日报》、《湖南日报》、《湖南文学》、《新湘评论》、《新农村》、《文学少年》、《小溪流》、《江淮时报》、《重庆晚报》、《光明日报》、《湖南工人报》、《湖南经济报》、《三湘风纪》、《驾驶园》、《湖南税务报》、《金鹰报》、《拉萨晚报》、《新闻与写作》、《湖南妇女报》、《湖南价格报》、《中国乡土文学》、《中国文学》《每日新报》等报刊，出版过《林中空地》、《真情依旧》等小说、散文集。
打潲水的女人
从我开始懂事的时候起，不管是先前在农村里生活，还是后来在小县城里生活，总有一个打潲水的女人，在我的眼前出现。只是近几年来，我很难看到那些打潲水的女人了。小的时候，居住在乡间的我，从娘肚子里一个斤斗打出来后，就渐渐知道了村子里的农户人家都有潲水缸或潲水桶。农人们做饭时的淘米水、洗锅水和饭后的剩菜剩饭，都要倒入潲水缸和潲水桶中。这样一来，就不会浪费每一粒粮食。如果孩子们要将淘米水和剩饭剩菜倒入灶屋前的粪氹之中，父母亲就一准跑过来制止，要孩子们倒入潲缸或潲桶中。父母亲经常跟我们这些孩子说：“浪费粮食，是会遭到天打雷劈的！”意思是劝告我们孩子们，粮食是万物之精华，大地之精华，要有爱惜粮食的美德。那种年代，农人们都懂得珍惜粮食，保持着一种勤俭节约的精神。农户人家的潲水也没有浪费的，都被利用起来去喂猪了。不擅长养猪的农家，就叫养猪农家的女人把潲水打走。我家不擅长养猪。于是，家里每天便出现了一位前来打潲水的女人。在我小时候的印象中，那个时节的女人很忙，一天从早到晚，忙了田里的农活，还要忙家务。洗衣，做饭，打潲水喂猪，从没有塌过场。经常到我家来打潲水的女人，是我伲村里会计的老婆。她一年上头舍得做事，除每天做完田里的农事外，还要不知辛劳地在家里养四五头猪。村会计的女人很会做人，每年到了宰年猪的时候，她总要给那些让她打过潲水的农家送两斤猪肉，以表示感谢。这样一来，我家每年也能收下她送来的新鲜猪肉。虽然她送的肉不多，但千里送鹅毛，礼轻情意重。一家人将这几斤新鲜猪肉打一锅汤，丢一些新鲜叶子菜进去，吃起来真是美味呢。十多年过去以后，我来到了一个小县城参加工作，并在小城里结了婚，成了家。家里刚刚开火做饭的那一天，城郊一位打潲水的女人找到了我的家里，说她家养了几头猪，拜托我和妻子做饭时给她留着潲水。城郊女人每隔两三天，来我家打一次潲水，顺便她还从自家的地里，采了一点小菜送给我家做下饭菜。打潲水的女人懂得以心换心。我和妻子都对她表示感谢，十分乐意为她保留潲水。光阴似箭，日月如梭。一眨眼，时光进入了二十一世纪，人们的生活水平像芝麻开花节节高。不知从何时开始，打潲水的女人不再出现了，人们好像没有了那种勤劳和节约的精神。不管是在农村，还是在城里，工余时间，不少女人都热衷于麻将和鬼糊子了。家家户户也很少有潲缸和潲桶了。人们做饭洗碗都将淘米水倒入下水道，剩饭剩菜倒入垃圾桶了。大家上宾馆酒店吃饭点菜，区区几个人，由于太讲客气，也大点特点，最后点了一满桌菜，吃也吃不完，散席后又没有打包的意识，将餐桌上的剩菜剩饭倒入垃圾箱，白白地浪费掉了。而今，我不禁强烈地呼唤打潲水的女人和她那种辛勤劳动勤俭节约的精神，能够回到当今的现实社会生活中来！
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