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他们都说猪肉里有虫子
好长好长一条
水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死
长生不老的节奏啊！
好害怕
好吓人
好惊悚
好恶心
你们都看看它就长这样
???
可其实，这真的不是虫！
国家食品药品监督管理总局近日就网上“猪肉钩虫”传言作出了说明
猪肉中没有所谓的钩虫现有的资料表明可以感染猪的寄生虫病大约有20多种，而虫体可在猪的肌肉组织中寄生的只有2种，一种是猪囊尾蚴病，另一种是旋毛虫病。这两种病均属于人兽共患的寄生虫病，也是猪肉卫生检验的必检项目。在猪肉中并没有所谓的“钩虫”，关于“猪肉钩虫”的说法缺乏基本科学常识。感染寄生虫的原因人感染猪带绦虫、旋毛虫主要与饮食卫生习惯以及肉品烹调的方法密切相关。生食猪肉、烹调时间过短、蒸煮时间不够以及生、熟食品制作用具混用等是引起人的感染的主要原因。防范方法1、从源头上杜绝接触病原体。购买猪肉时应在正规的猪肉销售市场和点或店购买经检疫合格的猪肉，不要在无证照、无资质的销售点或店购买猪肉，以免买到未经检验的病猪肉。2、家庭切菜板要做到生熟分开，切过肉的菜板一定要充分洗刷干净，再用开水冲洗。烹饪肉食品时一定要保证熟透。3、改变吃生肉的饮食习惯。4、外食族们（天天在外吃饭者）注意尽量避免在没有资质的路边小摊或没有卫生保障的餐馆用餐。在时间许可的前提下，最好自己做饭吃。更多平邑事，请下载app
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