白癜风中药 https://m-mip.39.net/news/mipso_5639541.html薛星年6月19日至年7月4日，由中国畜牧业协会培训组织的从农场到餐桌丹麦猪业培训顺利完成，该培训团一行28人，经过理论培训、参观考察，一些优秀的学员写了一些学习期间的随笔心得，这些都是宝贵的精神食粮，所以小编整理了一下再次分享给大家，希望对大家有所帮助，今天分享第六篇：薛星，牧原食品股份有限公司，生产总监，《学习笔记（节选）》。介绍
薛星，牧原食品股份有限公司，生产总监。
牧原食品股份有限公司是一家集约化养猪规模位居全国前列的农业产业化国家重点龙头企业，是我国自育自繁自养大规模一体化的较大生猪养殖企业，也是我国较大的生猪育种企业。
牧原股份专注养猪24年，开拓创新，硕果累累，先后取得项国家专利；被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家生猪活体储备基地”、“国家生猪产业技术体系内乡综合试验站”、第一批“国家生猪核心育种场”、“国家级原种猪场”、“国家级星火计划项目证书”、“国家级青年文明号单位”、“河南省畜禽健康养殖院士工作站”。学习笔记节选（牧原股份薛星）从农场到餐桌
1.养猪：猪是猪，但是中国和丹麦千差万别，丹麦只有万人，猪目前存栏-万头，丹麦是唯一猪比人多的国家。食品能供应万人口。2.悠久的历史，中丹已建交66年。
3.国情：环境，气候等，我们是中国的专家，但面对不同的挑战，授人以渔还是授人以鱼？要找到合适的方案在国内适用。有好的体验，能应用到国内，所以要
4.分为5组，5个不同的主题，下周三，需要用报告的形式展示出来，考试！方案与主题，分享与反思
猪肉和市场生物安全配种和品系
猪肉和市场：---丹皇冠食品厂
生物安全和健康：系统化，监控和标准，讲述体系的建设，SPF猪，洗车场，养猪中心
配种和品系：--拜访育种场，生产性能的改善，丹麦育种体系，公猪测定站，苏国生先生--分子育种，生产精液的公司。
运作模式----育种公司生产公猪，最优秀的公猪送到测定站，选出最好的在送到hatting公司，对外提供精液。
猪场技术和绿色技术：猪场设计，粪污处理，资源利用，
国际猪场设计和建筑的专家---skovgaard运用的技术：--热泵技术，猪场设备，先进的粪污处理技术，从粪污中提取热量。
畜牧和管理：饲料和饲喂，母猪管理，保育单元，环境控制，动物自然行为，
迈克有丰富的国内外经验，头猪场，母猪到断奶，只有三个员工。实战营养专家：knud-erikjensen先生对丹麦销售预混料，提供技术服务。
分组做报告：---口头分享报告，需要图片和PPT
分享你们的感受和反思：
--找到2-3个关键点或学到的知识点。
--找到1-2条感兴趣的原理
--能否将丹麦的养猪原理应用到中国的养猪生产中去？
--这些有用的原理如何才能应用到中国？
只有不同的分享知识，才能让大家都成功。假如你的邻居能做的更好，你也会做的更好。参观SPF中心
spf:无特定病原，一旦说到SPF，有的疾病就是有或者没有，
因为四周环海，有地理的优势，已经净化的疾病。
丹麦没有的疾病：FMD,CSF,ASF,捷审病毒，包括：PED,TGE，如果一旦发生，就必须报告政府。
伪狂犬以前有，目前已经净化。旋毛虫等年已经净化掉。猪囊虫病等。
SPF体系大约45年前成立，如果没有有些特殊的疾病，生产的效率会更高。没有疾病，生长速度会提升，料肉比会降低，死亡率会降低，也会降低新生仔猪的死亡率。
保育，育肥猪美誉肺炎等疾病的影响，生长会提升，腹膜炎，胸膜炎等的现象会降低。
SPF体系是农场主自发成立的，不是政府的机构，表示的不是某个疾病是否严重，而是就是阴性存在。
目前有18种疾病已经净化。所有的办公人员都在此办公，有家参与了此体系，占了丹麦78%的母猪。
丹麦只有一个育种公司，---丹育公司。只有头核心群，卖给0头的扩繁群。这部分组成了红色等级，每月都要进行检测。万头的长大，大长二元母猪和下游的商品场，组成了蓝色等级，每年检测一次。
无特定病原仔猪的售价会多1-2欧元，每头后备猪会多50欧元，整个体系运转也是靠利益来驱动。每年出口-头猪到波兰。
列出的18种无特点病原：列出了7种病，但是某些病有不同的血清型。
每个猪场都有自己的健康分级：“SPF+？+？”表示除spf特定的疾病外，额外有的疾病。
对于蓝色等级的猪场，当地的兽医，每间隔15周会到猪场去检测，检查是否出现临床症状。靠空气传播的疾病，每年至少检测一次抗体，红色等级的猪场，检测的频率就会更广。
兽医和检测机构的工作是非常重要和关键的，如果出现问题，就会失去工作，因此是非常重视的。
所有的猪场的检测信息都可以在开放的信息网站上查到，如果需要买种猪的话，可以拿到过去10年的疾病健康史，还能知道目前这些猪场有什么疾病和没有什么疾病。
所有买猪的客户到猪场时都需要得到合法，详细的，公开的健康信息。
每个猪场的门口都是标识牌，上面有当年的健康状况公告，只有唯一的通道和入口。如果在进入前接触过其他猪场，必须隔离12小时，衣服必须全部更换，手必须消毒，丹麦没有特别强调需要洗澡。
猪场周边没有长草的地方是喷洒了除草剂，并且铺上了小石子，而且有定期的投放口，都是为了防鼠。
猪场引种的时候，建议由相对固定的供应商。疾病及行车的安全。安全的接收：装猪台和通道等的消毒。引种后正常隔离70-42天。如果在隔离期的猪出现问题，可以将所有的猪宰杀。
一旦官方认定猪场有特定的病原，这个猪场将不能进猪和出猪。小结SPF体系
越来越多的猪场加入SPF体系，78%的猪场加入，%的母猪场加入；
如果新建的猪场，必须有健康状况的要求，必须有SPF的认定。
注：以上是笔记数据，一些数据没有确认核实，仅供参考！
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