农历春节的年味儿还没散去，藏历新年的脚步已日益临近
拉萨城里的大街小巷，都洋溢着浓浓的喜气儿……
八廓商城、街边的藏装店……
到处挤满了购置年货、新衣的市民~
作为藏族家庭过年必不可少的卡赛
也已热火朝天的入市啦
走在街头，空气中飘着浓浓的“卡赛”香气……
在城关区的城关区的北京东路、林廓北路等路段，不少商店都在藏历年期间临时被租用为制作“卡赛”的商铺，走进每个门面，都能看见前来购买的市民络绎不绝。做卡赛的师傅的，大多都是赶在藏历新年这一个月，集中来制作、贩卖，更有来自周边县区的农牧民们，也都赶着节日的喜气来卖卡赛。
米玛：带着村民来拉萨做卡赛
在如今拉萨的“卡赛大军”里，有一支来自达孜县章多乡的农民“队伍”，领导的队长米玛说得一口流利的英语，他告诉记者，平时，他在拉萨城里当导游，每年藏历新年时，他就回村组织村民们来拉萨做卡赛。
“我们做卡赛十几年了，用的油、面都是最好的，还有两名做了十几年卡赛的师傅，毫不夸张的说，我们有可能是拉萨城里做卡赛做得最好的一家。”
提起他的“雪域拉木卡赛”团队，米玛满满地骄傲，在他的团队里，大多成员都是来自经济较困难的农民家庭，还有几名放寒假的学生。
扎西索诺是达孜中学一名初三的学生，“我很高兴能来拉萨做卡赛，既可以学手艺，又可以赚零花钱，还能在闲时逛逛拉萨城。”
不少市民都熟识这个来自达孜的农民团队，每日他们做出的卡赛，第二天上午就能在市场上卖光，一个月下来，平均每人都能挣到元左右。
刘朝元：第一年在卡赛店里学徒的汉族工人
每家卡赛店，几乎都有新学徒的卡赛工人们，刘朝元就在林廓南路的一家卡赛店里学徒，他是这条街上，唯一一个做卡赛的汉族工人。
“我是山西人，老家一到过年也都会炸油糕，炸麻花，其实工艺和炸卡赛有一些相似。我希望能学会这门手艺，等明年过年，自己租下一个店铺来卖卡赛。”
拉萨的卡赛店虽然绝大部分都只做一个月的卡赛生意，但收入还是很不错的，市面上一斤卡赛均价30元左右，几乎做得好一点的卡赛店每家每天都能卖出上百斤。一个月下来，除去原料、房租等费用，能净赚4万元左右~
记者：左晓萌
编辑：左晓萌
图片综合网络
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