萝卜牛腩
俗话讲,“冬食萝卜夏食姜”,老人家教落,萝卜属于性寒嘅食品,天干物燥嘅时候,广东人都容易热气,而牛腩又恰好性温,二者一起食,符合养生嘅法则。单纯从味蕾动身,萝卜有一种独特嘅、自然嘅清香,恰好可以祛除牛腩嘅腥味,而且仲衬托出佢醇厚浓郁嘅肉香。荤腥结合,所以话佢哋算系美食世界嘅一对“最好拍治疗白癜风权威医院档”,食在广州,更加少唔到佢。
咁点解冬季食萝卜牛腩会特别香?一来,我哋嘅嗅觉同味觉,喺天冻时都会特别灵敏;二来,冬季空气清新,神清气爽,夏天出来捣乱嘅各种异味都少咗;第三,人到咗天冻嘅时候,体能消耗快,胃口都会特别好。所以,呢个季节,最合适叹下萝卜牛腩呢种美食。睇来,一样美食之所以源远流长,亦要讲求天时、地利、人和。
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