最近降温非常明显,很多小伙伴都穿上了秋冬装。话说吃货们还是比较喜欢秋季的,因为穿上厚厚的衣服不仅身上的赘肉可以“深藏不露”,而且你吃得肚皮鼓起来了,外套一穿别人也看不出来。没错,贴秋膘的季节就该豪放地吃。
前面几期“味道"记者为大家推荐了各式各样的美食宝地,今天美食指南方位是拉萨的雪新村。相信住在雪新村附近的小伙伴们都知道,这个区域各色美食扎堆,而且价格都比较实惠,分量口味都很赞。记者为大家整理了几家不同口味的馆子,好哪口儿就赶紧去尝尝吧!
漫驼铃大盘鸡
这店名,听着似乎就闻到了大西北实实在在的浓烈肉香。相信拉萨很多小伙伴们对西北美食都无法抗拒,只要看到就立刻有种“快到我碗里来”的冲动。西北美食以其包容、综合性强大的特色,征服了全国人民的味蕾。味浓而不盐重、色鲜口感馥郁,可以说是包容所有口味。
漫驼铃大盘鸡位于城关区雪新村路号,晚上还有烧烤摊,雾气腾腾的店门口,非常醒目,有时候闻着味儿都能找到。该店大盘鸡菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,特别是口味非常地道,菜量也很足,价格也很划算,人均不到一百元。
除了大盘鸡,该店的辣子鸡和羊肉串也非常赞。值得一提的是,当你吃得有点撑的时候,可以让店家给你上一份自制酸奶,那口感不仅酸爽无比,还有助于消化满肚子的“硬菜”哦!
秦风古韵
在拉萨,资深的吃货们只要发现店名里有“秦”“陕”“唐”“岐”等字眼儿,就知道一定是地道的陕西面食馆子。陕西面食真的是神奇的存在,不知征服了多少拉萨吃货们的胃,而陕西面食馆子也是遍地开花、家家爆满。
秦风古韵位于雪新村与民航局交界处。记者力荐该店猪肉芹菜馅饺子,蘸着搭配了辣椒酱的醋碟,饭量大点的吃一斤半不成问题,饭量一般的往往也能突破一斤。肉馅实在面皮薄,吃起来口感极佳。陕西面馆自然少不了各式各样的面条。这里的臊子面、油泼面、干拌面最受食客们欢迎,肉夹馍也是必点的“单品”。很多人都说,去陕西馆子吃面饭量小的确实有点可惜,因为肉夹馍是必吃的,而已经是满满一大碗结结实实的面下了肚,没一定的“肚量”你怎么装得进去?来这家店尝一尝,说不定你的饭量会陡增。这里的手工凉皮也很好吃,清爽不腻,会吃的小伙伴都把它当做一道凉菜来吃。
炭花烧烤烤鱼
雪新村拉鲁农贸市场后门——炭花烧烤烤鱼,贪嘴的小伙伴们肯定都知道这里。价格便宜味道爽快,真正炭火烤制,香辣的味道四溢,常常还没上桌就让人馋涎欲滴。配菜非常丰富,有魔芋、芹菜、洋葱、土豆、木耳等,素菜过油后鲜亮诱人,配上烤好的鱼肉,再来点啤酒就更加尽兴了。烤鱼鲜香麻辣,外面脆脆的,鱼肉则滑嫩多汁、鲜美无比。以麻、辣、香、鲜、鱼肉嫩爽为特点的烤鱼在拉萨有很多,川味特色让不少食客都记住了这份特别的味道,吃了还想吃。尤其是“加班党”晚上爱吃宵夜,这家烤鱼一定能够让你大快朵颐。
推荐红烧麻辣味的烤鱼,青花椒的搭配让鱼肉格外爽麻,而且外焦里嫩,虽麻辣但不会伤胃。此外,这里还有各式各样的烧烤烤串,烤茄子非常受欢迎,还有诸如金针菇、豆腐、羊肉串、香肠、笋尖、土豆等,价格也非常亲民。
吞松藏餐
雪新村附近也有很多的藏餐馆,比较受欢迎的就是市社会福利院对面的吞松藏餐了。该餐厅在一个小二楼,藏式风格,食材丰富,很受本地食客的欢迎。很多人吃了之后都觉得这家店的藏餐味道最正宗。有炸羊排、牛舌、土豆包子、糌粑、酥油茶、茄子饼、孜然炒牛肉、红烩羊排、铁板牛肉等,价格公道,味道醇香。推荐这里的藏式水饺,每个饺子里面就是实实在在的一块牛肉,口感筋道,面皮也厚薄适宜,蘸着醋碟吃,味道格外香,是种回味无穷的体验。拉萨炒饭也是比较受顾客欢迎的一道美食,里面有酸萝卜、青椒、肉丁,光看颜色就非常鲜艳,吃起来更是爽口又压饿。还有很多小炒,如酸萝卜炒肉丝,别具藏式特色,吃起来很下饭。此外,这家藏餐还有酸奶,搭配人参果和白糖吃起来口感很好,饭后吃上一碗,有助消化又能够均衡口感。
记者:王静雯
编辑:何军
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