快门记录生活，影像讲述故事。今天起，都市生活版《行摄义乌》 栏目和大家见面了。这是一个用镜头讲述发生在我们身边的生活趣事、新鲜事、新变化等内容的摄影专栏。我们可以拍摄一座小镇的一段光阴，讲述最新的故事，时代的变迁；拍摄一个行业的辛勤劳作，体现人生的甘苦，闪烁职业的光芒；拍摄市民身边的独特风景，记录风花雪月，展现商城之美……刊登图片要求具有较高的新闻性、故事性或艺术性，组照、单幅不限。期待广大读者不吝投稿，来稿请发送至电子邮箱:ywsbdsfq
. 3月4日下午，位于赤岸镇的义乌丹溪酒业有限公司酿造车间内，红曲黄酒阵阵飘香。随着十余架传统的红曲酒木榨床同时开榨，首批用传统手工艺酿造的丹溪红曲酒缓缓流出。同时，义乌民间的冬酒春榨也拉开序幕。据了解，义乌丹溪红曲酒传统酿造技艺距今有年历史，已被列为浙江省非物质文化遗产。据史料记载，“金元四大医家”之一的朱丹溪将红曲酒的酿造方法及药用功效载入了《本草衍义补遗》一书中。义乌传统的丹溪红曲酒采用丹溪源头水、糯米、红曲等原料，由资深酿酒师从立冬时节开始纯手工酿造，经过自然发酵等环节，到春季开榨，便可储存食用。
商报记者吕斌摄影报道
图①:酿酒师对立冬时节酿造的红曲酒，进行打酒。
图②:将发酵的红曲酒装入布袋。
图③:准备开榨。
图④:十余架传统的红曲酒木榨床同时开榨。
图⑤:新榨的酒缓缓流出。
图⑥:给封好的酒坛打上专属的年号定制印。
图⑦:工作人员正在检查灌装好的酒坛密封程度。
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