先说吃的——
由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届“中国金牌旅游小吃”评比结果于昨(18)日在北京揭晓,晚报记者获悉,包括益康宜宾燃面在内的个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
本次评选旨在贯彻落实国家旅游局战略,弘扬中华饮食文化,深入挖掘民间传统名吃,打造特色餐饮品牌,是中国旅游餐饮行业展示其品质与特色的良好契机,可有效提升旅游餐饮品牌的知名度,促进我国旅游餐饮行业的健康发展。
全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了余个名吃名菜参与本次评选。它们当中,有荣获了省部级的老字号、著名商标、名牌产品等奖项的;有获得全国性或省级行业协会颁发的餐饮方面奖项的;还有原材料或制作工艺为地方特有,具有较强自然或人文特色的“地域标志性名吃”。
其中,列入了“中国金牌旅游小吃”的四川小吃有:益康宜宾燃面、赖汤圆、龙抄手、川北凉粉、兰师傅挞挞面、凤凰九品牛肉米线、红珠金桂糕、泸州郑黄粑、九九牛肉豆腐脑、绵阳米粉,这10个小吃摘得“金牌”。
晚报记者李莉娜
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